Percubaan kali kedua buat deco untuk cup cakes. Kali ni tak ada lagi fesyen bunga-bungaan. Resepi sponge cake menggunakan sponge mix yang dibeli dari Chung Yip KL.
Resepinya
250 gm sponge mix
5 biji telur
65ml air
65ml minyak sayuran
Blueberry Filling
Cara
Campurkan semua bahan dan pukul hingga gebu dan kembang. Masukkan sedikit adunan dalam mangkuk kertas. Letakkan blueberry filling dan tutup dengan adunan sponge cake. Bakar sekejap jer. Cepat je masak.
Buttercream
1 cawan krimwell
1 cawan shortening
Sirap gula (beli yang siap di Bake with Yen)
Esen Badam
Pukul krimwell dan shortening hingga kembang. Masukkan Sirap gula dan esen badam. Pukul lagi.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Tengahari semalam budak yang selalu jaga Chenul bila Buya kena ajar mengaji di rumah orang datang ke rumah dengan sepupu, Danial. Rupernya ahad tu hari jadi Danial dan tujuan datang nak jemput Chenul datang nyanyi besdey....hehehehe....Chenul tersipu-sipu bila Danial datang. Maklumlah semenjak bulan puasa tak berjumpa.....hehehehe....
Majlis mula pukul 2 petang. Chetam tanya apsal tak habaq awal-awal, boleh juga buat kek sebiji. Suruh budak tu datang balik pukul 2 ambik Chenul. Dok fikir...nak buat apa. Nak buat puding karamel, takut tak cukup. Tawakkal ajerla buat kek sepan. Masa yang ada tak sampai 1 setengah jam.
Buat adunan yang sama macam cupcakes cuma tambah perahan buah lemon sebiji. Bakar guna loyang bulat. Elok naiknya.
Sebelum tu masak topping coklat guna teknik double boiler. Topping macam kek coklat Badariah tu, 1/2 cawan serbuk koko, 1/2 cawan susu pekat dan 1/2 buku farmcow.
Tunggu kek sejuk sikit, terus tuang topping. Tak sempat mendeco, budak tu datang kembali untuk kali ketiga. Sebelum tu datang ambil Chenul dalam pukul 1.30pm. Pukul 1.45pm datang nak pinjam kamera. Chetam suruh depa tunggu kat luar. Lintang pukang paip buttercream atas kek. Lepas tu cucuk sekor Batman. Tarrar.......macam Chenul pulak dah.....Chenul copy Mr Bean sebenarnya.....Ini dia Kek Sponge Batman Chetam yang siap dalam tempoh tak sampai 2 jam. Terkejut budak tu...bukan dapat pinjam kamera jer tapi siap dapat kek sebijik.......REZEKI.....
No comments:
Post a Comment