Iklan Berbayar

BannerFans.com


Ruangan Iklan untuk disewa dengan kadar RM20 sebulan tanpa posting dalam Teratak Chetam atau emails kepada Mailing List.

Kelas Personal di Teratak Chetam

Anda tentukan tarikh kelas anda sendiri

Anda boleh book kelas pilihan anda. Pilih tarikh yang sesuai dan hubungi Chetam melalui email atau sms untuk book kelas tersebut. Sila rujuk modul kelas di ruangan sebelah kanan.


Kelas turut diadakan secara personal. Anda boleh mix n match kelas pilihan anda. Segalanya dilakukan secara hands on. Anda boleh tentukan bila kelas akan diadakan.


July 08, 2016

Salam Aidil Fitri dari Chetam Sekeluarga

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera

Dah lama giler tak masuk ke blog Teratak Chetam ni. Sejak laptop rosak, memang tak berdaya nak pos resepi atau coretan. Guna henpon chokia pun tak leh tambah pos baru.Hari ni pinjam laptop anak sedara semata-mata nak pos coretan sempena hari raya kali ini.

Hari Raya kali ni sangat berbeza. Tiada lagi hiruk pikuk dan leteran tuan rumah di Batu 5. Semenjak arwah Bapak dan Emak meninggalkan kami adik beradik, setiap tahun Chetam dan anak akan balik beraya di Batu 5 untuk temankan tuan rumah. Kalu Chetam senyap di Bandar Teknologi Kajang, pasti ada call masuk bertanya khabar dan juga tanya balik tak raya. Setiap kali balik beraya, pasti ada baju raya yang siap dijahit oleh tuan rumah. Kain untuk baju raya disponsor oleh sama ada kakak ipar atau kakak-kakak termasuk tuan rumah. Chetam dah lama tak beli kain utk baju raya. Lebih baik beli baju baru untuk Chenul. Chetam dah tua untuk bergaya dengan baju raya.

Arwah Emak meninggal pada Februari 2006. Hari Raya Aidil Fitri tahun 2006 merupakan kali pertama kami beraya tanpa Arwah Emak. Chetam ambik kesempatan untuk beraya di kampung Buya di Kota Medan buat kali pertama. Kalu tak silap tiga hari selepas raya Chetam dapat call yang Arwah Bapak kemalangan dan sedang koma di Hospital Besar Taiping. Esoknya kami terbang ke LCCT dari Medan. Sampai ke rumah terus cari tiket bas nak balik ke Taiping. Sampai stesen Kamunting, terus dibawa Kak Jang ke Hospital. Sempat tengok Arwah Bapak dan pegang tangan Arwah. Paginya dalam pukul 1 pagi, Arwah Bapak meninggalkan kami adik beradik.

Hari Raya Aidil Fitri 2007 merupakan kali kedua beraya tanpa arwah Emak dan kali pertama tanpa Arwah Bapak. Segala persiapan raya diatur oleh Tuan Rumah. Chetam jadi pembantu dapur sahaja. Tetapi tugas paling penting yang perlu Chetam lakukan ialah membalut pulut untuk buat Ketupat Daun Palas. Bukan semua orang boleh balut untuk dapat ketupat jantan.

Hari Raya Aidil Fitri 2015 merupakan kali pertama Kak Ti beraya tanya suami. Biha dan Hazman beraya tanya Abah. Arwah Abang Shamsul meninggalkan kami semua pada bulan Februari 2015. Dulu sebelum Chetam berumahtangga, Chetam tinggal bersama Kak Ti dan Abang Shamsul di Bandar Baru Bangi. Seorang abang ipar yang sangat baik dan rajin berlawak. Pada bulan Februari 2015 juga Chetam kehilangan seorang anak sedara akibat kemalangan jalan raya. Hari Raya tahun 2015 juga merupakan kali pertama Kak Nah dan Pak Su berapa tanpa Arwah Syamimi. Seorang anak yang baik yang juga sangat dirindui oleh Ely, kakak kedua Arwah.

Tahun ini, Hari Raya Aidil Fitri 2016 merupakan kali pertama kami beraya tanya tuan rumah. Arwah Kak Teh meninggalkan kami pada bulan Februari 2016. Arwah meninggalkan suami dan dua anak. Bagi suami dan anak-anak Arwah, mungkin patah tumbuh hilang berganti. Tapi kami adik beradik, perginya Arwah tiada pengganti. Insan yang serba boleh. Pandai memasak, menjahit, mengubah bunga dan macam-macam lagi. Segala kepandaian Arwah Emak turun ke Arwah Kak Teh. Abang Chak, Abang Chik, Abang Lang, Kak Nah, Kak Ti, Kak Jang dan Chetam akan sentiasa merindui Arwah Kak Teh. Sebab itu Hari Raya tahun 2016 kami tetap berkumpul di rumah peninggalan Arwah Emak dan Bapak di Batu. Semenjak Arwah Emak dan Bapak tiada, Arwah Kak Teh yang menjadi tuan rumah. Hari Raya Kedua kami adik beradik mengadakan majlis tahlil untuk semua yang telah meninggalkan kami. Semoga Allah SWT mencucuri rahmat  ke atas roh mereka.

Hari Raya tahun 2017 belum tentu apa agendanya. Mungkin Chetam beraya di Bandar Teknologi Kajang dengan Buya dan Chenul. Kesian Buya, tahun ni raya banyak dugaan. Dompet dicuri orang. Mengeluh Buya susah nak cari makan. Itulah, ajak balik kampung Buya tak nak sebab anak kucing 3 ekor masih kecik. Tak boleh nak tinggal. InsyaAllah suami Arwah Kak Teh akan beraya ngan isteri baru. Anak-anak Kak Teh akan beraya dengan mak baru. Apa-apapun, Arwah Kak Teh tetap tiada pengganti di hati kami adik beradik.

Pergi mu bawa secebis hati kami. Bermalam di Batu 5 selama 2 hari terasa sepi. Pertama kali masuk ke dapur, meleleh air mata. Terasa terdengar suara Arwah Kak Teh di setiap penjuru rumah. Kali ini Chetam bukan hanya membalut ketupat daun palas tetapi terpaksa menyediakan pulutnya juga. Pertama kali Chetam membuat Ketupat Daun Palas dari A to Z. Kak Ani dan Kak Ti menyediakan rendang Ayam.

Damailah engkau di sana. Buah hati kepada anak-anak sedara. Pantang anak-anak sedara cakap nak makan apa-apa, pasti Arwah Kak Teh cuba sedaya upaya untuk menyediakannya. Laksa beliau terbaik di alam ini. Semua masakan Arwah sedap belaka. Banyak yang Chetam tak sempat belajar dari Arwah. Menyesal juga rasanya.

Chetam doakan yang terbaik untuk suami dan anak-anak Arwah. Kami tidak menghalang. Anda penentu kebahagian anda.

Di sini Chetam berhenti. Dah banyak kali cuba pos di facebook guna henpon tetapi sangkut.

Salam Raya dari Chetam

October 25, 2014

Resepi Cucur Kembung dr FB grup resepi ringkas

Gambar blur sb menjamu selera time senjakala
Dah lama tak share resepi kat Teratak Chetam. Maaf sb banyak yg berlaku sejak bbrp tahun kebelakangan ni. Laptop rosak so guna henpon je update status.

Hari ni nak kongsi resepi yg sedang viral di grup resepi ringkas laman facebook. Maaf sebab tak tahu sapa yg mulakan viral di sana. Tp feedback mmg superb.

Nama kuih ni cucur kembung. Chetam bagi resepi asal n version derhaka yg chetam buat.

Cucur kembung

3 cwn tpung gandum
3 cwn air panas mendidih
1/2 cwn susu pekat
Sikit garam utk rasa lemak

Cara
Campur semua bahan dengab senduk atau spatula. Dh sejuk boleh guna tangan. Tekstur adunan mcm adunan kuih keria. Bulatkan adunan gyna tangan yg basah sb adunan ni melekat pd tangan. Goreng mcm biasa.

Ada byk versi cucur ni hasil feedback dr member yg lain. Ada yg tambah jagung. Tambah cheese la. Yang chetam buat ni tambah ikan bilis, bawang n cili merah. Susu chetam kurangkan dan chetam tambah serbuk maggi cukup rasa utk gantikan garam.

Cucur yg siap sangat lembut di dalamnya. Bahagian luarnya garing. 

Cuba la ....

September 04, 2014

Kelas Personal Membuat dan Mendeko Cupcakes

Kelas deko cupcakes di Teratak Chetam. Yuran RM200.00 Kelas personal ikut kesesuaian anda. Belajar cara-cara membuat cupcakes dan mendeko menggunakan buttercream.