Bahan-bahan
5 biji telur
210 atau 220 gram gula
150 g Tepung Cake (Bluekey)
150 g Tepung Gandum ( Mcm cap sauh ke..)
1/2 sudu besar ovalette
180g - 7- up/Sprite/Cream Soda. (takla..rase tapi sekadar menghaluskan texture dan lembutkan kek saja)
2 sudu besar susu pekat
COLORING
Ikut perisa apa yg disukai. (Strawberry/Coklat/Orange/Pandan) ???
CARANYA
1. Pukul telur dgn gula sampai kembang selepas itu masukkan ovalette dan pukul lagi.
2. Masukkan tepung diselang selikan dgn air 7 - up tadi.
3. Bahagikan adunan utk dibubuh color.
4. Stim dulu adunan warna asal dalam 5 , 7 minit. Selepas itu mulakan dengan warna pertama kukus lagi dan buatlah utk warna warna yg seterusnya . Lapisan terakhir dikukus selama 10 minit atau lebih.
Nota Kaki Chetam : Paling senang buat kek ni. Tak payah minyak atau majerin. Kalau betul pukulnya, kek ini akan naik gebu. Pertama kali Chetam cuba semasa nak ke Medan menjemput suami pulang dari Mekah. Tidak berapa gebu dan tak manis. Chetam malas buat selapis-selapis so Chetam buat style marble. Ibu mertua amat sukakan kek ni sebab baunya wangi. Kali kedua Chetam buat memang gebu giler. Sampai nak potong pun berderai. Chetam lebihkan gula so rasanya memang sedap. Ramai yang dah minta resepi kek ni. Gambar di atas adalah dari Mas ResepiNet. Chetam suka sangat yang pilihan warna yang Mas gunakan. Gambar Chetam tak terang so malas nak upkan di sini.
No comments:
Post a Comment