Tempahan Kek Doll dan Cupcakes

Kek Doll ni anak sedara yang tempah sempena besday. Tapi Chetam bagi list barang dan suruh dia beli sendiri dan Mak Tam dia yang cute ni akan tolong buat....hehehehe. Cupcakes ni pulak order dari kawan anak sedara ni. Depa masih menuntut di MMU, Cyberjaya.

Kek Doll guna resepi Kek Magnolia yang diberi oleh pengasas Rnet, Puan Jeni tak lama dulu. Resepi di bawah yer.

Magnolia Bakery Vanilla Cupcakes - Sumbangan Puan Jeni Rnet

Menghasilkan 2 dozen cupcakes

1 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 1/4 cawan tepung gandum
1 cawancup butter, dilembutkan
2 cawan gula
4 biji telur yang saiz A
1 cawan susu (boleh guna fresh milk dalam kotak atau botol)
1 sudu kecil esen vanila

Cara
Panaskan oven dengan suhu 350°. Dalam mangkuk kecil, gabungkan kedua-dua jenis tepung. Ketepikan dahulu. Pukul butter hingga kembang menggunakan mixer letrik. Masukkan gula sedikit-sedikit. Pukul hingga sebati dan gebu selama 3 minit. Tambahkan telur sebiji-sebiji. Campurkan tepung diselang selikan dengan susu dan esen vanila. Pukul hingga rata dengan perlahan-lahan.

Kalau nak buat cupcakes, bubuh adunan dalam cawan kertas dan bakar antara 20 hingga 25 minit. Bila dah masak, perlu disejukkan sebelum dihias.

Resepi cupcakes pulak ialah dari Kek Coklat Kukus Badariah tapi ditambah perasa kopi dan dibakar dalam oven, bukannya dikukus. Resepi kat dalam kotak koleksi di sebelah kanan.