Resepi : Tepung keluaran FFM

PISANG HARUM MANIS

Bahan-bahan A:

200 gm Tepung Blue Key Halus Lagi Putih

100 gm Mentega

100 biji Gula Kastor

1 tsp gm Perisa Pisang Star Brand

100 gm Badam kisar

Bahan-bahan B:

500 gm Pisang Berangan

1 tsp Serbuk Kulit Kayu Manis

50 gm Kismis

50 gm Gula merah

20 gm Gula kastor

Hiasan:

Gula Aising

Strawberi

Daun Pudina

Cara

1. Campurkan semua Bahan A dan jadikan ia serbuk.

2. Potong pisang nipis dan campurkan kesemua Bahan B.

3. Masukkan Bahan B ke dalam acuan souffle dan taburkan Bahan A di atas.

4. Bakar selama 40 minit pada suhu 180°C

TRIO NUT COOKIES

BAHAN A

Butter 100g

Gula Kastor 25g

Gula Perang 25g

Gula Icing 35g

BAHAN B

Kuning Telur Seri Murni 1 biji

Perisa Vanila Star Brand ½ TSP

Pewarna Coklat Star Brand 1/8 TSP

BAHAN C

Serbuk Penaik ½ TSP

Tepung Halus Lagi Putih Blue Key 125g

BAHAN D

Kacang Almond 25g

Kacang Hazel 25g

Kacang Pistacio 25g

Cara penyediaan :

1. Pukul bahan A hingga agak kembang.

2. Masukkan bahan B dan putar selama 1 minit.

3. Campurkan bahan C dan D seketika sahaja.

4. Setelah menjadi doh. Uli doh selama 2 minit dan terapkan.

5. Rehatkan doh selama 5 minit.

6. Bentuk adunan dan susun di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan

majerin.

7. Bakar pada suhu 180’C selama 10-15 minit.

8. Taburkan ‘snow icing’ dan hias mengikut kreativiti.

Biskut Jari-Jari

Bahan-bahan.

170gm mentega

150gm gula aising

1 sudu teh Perisa vanilla Star Brand

1 biji telur Seri Murni

Bahan B

350gm tepung Halus Lagi Putih Blue Key

100 gram biji kuaci

1 sudu makan susu tepung

50gm serbuk badam

Sedikit Perisa Coklat Star Brand

Cara-cara

1. Kacau mentega dan gula aising hingga sebati.

2. Masukkan telur dan esen vanila.

3. Akhir sekali masukkan bahan B dan gaul rata hingga menjadi doh.

4. Bentukkan acuan.

5. Sapukan kuning telur dan taburkan sedikit gula kasar.

6. Bakar pada suhu 180c selama 15-20 minit.